La santoline (Santolina chamaecyparissus), appelée aussi "petit cyprès", est un petit buisson des zones rocailleuses et très ensoleillées des régions méditerranéennes. Cette information est importante. En effet, une santoline trop arrosée ou plantée dans un sol trop riche, notamment en azote, développe des rameaux faibles, manquant de rigidité. La plante prend vite un aspect avachi et peut même mourir lors d'un hiver un peu frais et très humide (comme la lavande, le romarin ou le thym, par exemple).
La taille est une bonne solution. En effet, la santoline est capable (contrairement à la lavande) de repartir vigoureusement de la souche. Mais pour cela elle doit impérativement être installée dans une terre pauvre, drainante, même calcaire. Vous pouvez aussi la cultiver en pot et la mettre sous un auvent l'hiver pour la garder au sec.
