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La ciboule, c'est une ciboulette de l'épaisseur d'un doigt. J'utilise
quotidiennement les tiges émincées en guise d'échalotes, les fleurs au
printemps en guise de condiment aillé. En climat doux, semez en automne
dans une terre enrichie en compost, car la ciboule de Chine s'installe
pour plusieurs années. Deux rangs de 3 m de long suffisent à une
famille de quatre personnes. Semez une graine tous les 4 cm et couvrez
de terre. Séparez les rangs d'au moins 40 cm. La levée s'effectuera en
avril. |
