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Les clés de la réussite
• De la lumière. Comme tous les agrumes, le calamondin est une plante de lumière.
• De l’eau. Mis à part le poncirus, qui possède de puissantes et profondes racines, les agrumes développent plutôt des racines superficielles. Ils sont donc sensibles aux coups de sec. Le calamondin n’échappe pas à la règle.
• Une bonne surveillance des feuilles et des tiges, pour éliminer les premières cochenilles.
• Quelques pulvérisations d’eau douce sur les feuilles, en hiver, pour compenser la sécheresse de l’air.
• Pas trop de taille. Cela ne s’impose qu’exceptionnellement, quand une branche décide de partir au petit bonheur… mais c’est rare !
Ça se mange ?
La chair et le jus étant amers (un citron en pire !), les fruits, de la taille d’une petite mandarine, ont une fonction plus décorative qu’alimentaire. D’autant plus qu’ils tiennent très longtemps sur les branches. On peut, pour s’amuser, utiliser la peau pour l’incorporer à des marmelades d’orange. Nous avons essayé. À vrai dire, il n’y a pas de quoi se relever la nuit : le parfum est plutôt donné par l’orange et les épices ! Mais, de toute manière, ne consommez que ce qui a poussé chez vous sans être aspergé de produits chimiques. Nous vous déconseillons de manger les fruits portés par une plante récemment achetée. Il y a trop de risques d’absorber des produits dangereux !
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